Óháð hitastýring á efri og neðri rörunum er ekki nauðsynlegur eiginleiki innbyggða ofnsins á heimilinu.
Í stað þess að einblína á hvort valinn ofn geti sjálfstætt stjórnað hitastigi efri og neðri röranna, er betra að skoða fjölda og lögunhitunarrör ofnsins. Fræðilega séð, því meiraofn hitaeiningardreifist jafnt, því jafnari verður hitasviðið í ofninum, sem stuðlar meira að bakstri matvæla, og það verður engin ójöfn litun.
Auk dreifingar áofnhitunarrör, það er líka nauðsynlegt að huga að því hvort hitastýring ofns sé nákvæm. Ef hitastýringin er ekki nákvæm, hátt og lágt, og það er engin lög að fara eftir, þá jafnvel þótt þeir séu fleiriofnhitunarrör, slíkur ofn getur ekki gert fullkomna fullunna vöru.
Innbyggður ofn sem ég hef ekki notað, nei að segja. Venjulegir ofnar geta aðeins haft sama hitastig á efri og neðri eldinum. Óháð hitastýring á efri og neðri ofnhitunarrörinu þýðir að hægt er að stilla mismunandi hitastig á efri og neðri rörunum og hægt er að grípa sveigjanlega í efri og neðri hitastigið til að mæta ýmsum bökunaraðferðum.
Stilling eitt:Hár eldur hár eldur lágur hentugur fyrir þykkan botn þunnan eða á borðið að lita mat
Háttur 2:Hitið upp og hitið niður við sama hitastig sem hentar fyrir hefðbundinn bakaðan mat
Háttur 3:Toppeldur lágur eldur hár hentugur fyrir þunnan topp þykkan botn eða botnlitaðan mat
Mismunandi hitastigssvæði fyrir aflofn Stillingar eru einnig mismunandi, sumir litlir ofnar hafa enga hitastigsstillingu, þessi vara hentar aðeins fyrir einföldustu bökunaraðferðina og faglegri ofnar þurfa að tryggja að hægt sé að stilla hana frjálslega á hitasvæðinu 200~ 250 ° C, til að laga sig að mismunandi eldunarumhverfi.
Ofninn með óháðri hitastýringu er stilltur í samræmi við formúluna, ef það er engin sjálfstæð hitastýring á efri og neðri eldinum, er heildarfjölda efri og neðri elds formúlunnar deilt með 2, eins og að búa til ristað brauð þarf aðeins 180 gráður á eldi, 200 gráður á neðri eldi og 190 gráður á ofni án sjálfstæðrar hitastýringar.
Er óháð hitastýring á efri og neðri rörunum virkilega nauðsynleg fyrir bakstur?
Þegar kemur að bakstri er hitastig ofnsins munurinn á velgengni og mistökum. Við getum oft séð að hver ofn stuðlar að sölustöðu „óháðra hitastýringar Q fyrir efri og neðri rör“. Svo, er óháð hitastýring á efri og neðri rörunum virkilega nauðsynleg til að baka?
Afkastageta almenna heimilisofnsins er undir 60L, fyrir svo lítið rými, nema hann sé mjög nálægtofnhitunareining, hitastigið áofnhitunarrörsjálft mun ekki hafa mikil áhrif á matinn. Jafnvel þó að einstakar uppskriftir hafi sérstakar kröfur um hitastig á efri og neðri rörum bökunar, mun hitastigið á milli efri og neðri röranna ekki vera mjög mikill, svo sem stillingar á „efri rör 170 ° C, neðri rör 150 ° C" eða "efri rör 180 ° C, neðri rör 160 ° C" sem við sjáum oft. Með öðrum orðum, þessi hitamunur upp á 20 eða 30 gráður er nánast hverfandi í litlu, afmörkuðu rými ofnsins. Óháð hitastýring á efri og neðri rörunum er ekki nauðsynlegur eiginleiki innlendra ofna.
Í stað þess að einblína á hvort valinn ofn geti sjálfstætt stjórnað hitastigi efri og neðri röranna, er betra að skoða fjölda og lögunofnhitunarrör. Í orði, því fleiri hitunarrör og því jafnari dreift, því jafnari verður hitasviðið í ofninum, sem stuðlar meira að bakstri matvæla, og það verður engin ójöfn litun.
Auk dreifingarþáttaofnhitararör, það er líka nauðsynlegt að huga að því hvort hitastýring ofns sé nákvæm. Ef hitastýringin er ekki nákvæm, há og lág, og það er engin lög að fylgja, þá jafnvel þóttofnhitunareininger meira, slíkur ofn getur ekki gert fullkomna fullunna vöru.
Ef þú hefur einhverjar efasemdir um ofnhitunareininguna, vinsamlegast hafðu samband við okkur.
Tengiliðir: Amiee Zhang
Email: info@benoelectric.com
Wechat: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: amiee19940314
Pósttími: júlí-01-2024